La ciudad de Futtsu, frente a la bahía de Tokio y bendecida con ricas zonas de pesca, es un tesoro escondido de mariscos frescos. Presentaremos cinco platos gourmet de mariscos locales cuidadosamente seleccionados que aman a los lugareños y son imprescindibles cuando visite Futtsu.
Hakarimedón La comida gourmet local representativa de Futtsu es “Hakarime-don”. “Hakarime” se refiere al congrio, una especialidad de Futtsu. El nombre proviene de las manchas en el costado del congrio que se asemejan a las escamas de las viejas escamas de palo. El Hakarime-don está hecho con congrio regordete cubierto con una salsa dulce y picante, y es tan delicioso que se deshace en la boca.
Cocina Bakagai (Aoyagi) Futtsu también es famosa como zona de producción de Bakakai (Aoyagi). Es popular como aderezo para sashimi y sushi, pero las formas locales de comerlo son el “namero” y el “kakiage”. La textura crujiente y el aroma del océano son irresistibles, lo que lo convierte en el acompañamiento perfecto para el alcohol.
Jurel fresco frito Hablando de la península de Boso, su jurel frito es delicioso. También puedes disfrutar de un espeso y crujiente jurel frito en los restaurantes de los alrededores de Futtsu. Debido a que utilizamos jurel fresco recién desembarcado el mismo día, no tiene ningún olor y la pulpa es esponjosa. Además de salsa, también queda delicioso servido con salsa de soja o salsa tártara.
Mariscos a la plancha (hamayaki) También son populares los restaurantes de estilo hamayaki, donde usted mismo prepara marisco fresco en una parrilla. La experiencia de asar al fuego mariscos vivos como turbantes, almejas y vieiras y llenarse la boca con ellos bien calientes es un verdadero placer que sólo se puede encontrar en una ciudad portuaria.
Pesca local y marisco Por supuesto, no te puedes perder el plato de mariscos lleno de abundante pescado local fresco capturado ese día. El plato está lleno de coloridos mariscos, centrados en pescado blanco de temporada, como dorada, lubina y platija.
Todos los mariscos gourmet de Futtsu son extremadamente frescos y tienen precios razonables. Asegúrate de venir con hambre y disfrutar de los deliciosos mariscos de Futtsu.